自動車保険配布スキンパーツ1 '09年5月のパン教室

今月もしっかり精進して参りました(笑)
Mariko先生のパン教室です(わかば工房

今月のメニューは【ミルクティーブレッド】と【カイザーゼンメル】のふたつでした
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ミルクティーブレッドはその名の通りミルクティーで生地を仕込み、茶葉も混ぜ込んでいます
パウンド型に入れてミニ食パンとして焼き上げました
このパンには秘密があって、ホワイトチョコが入っているんです
いれることで、ミルキーさが増すし、しっとりしたパンに焼き上がるのだそうです
茶葉はオレンジペコを使ったのですが、茶葉を代えて好みの味を見つけるのも楽しそうです

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カイザーゼンメルはドイツのパンとして有名ですよね
フランスパンのような歯ごたえのあるお食事パンです
特徴の模様はカイザースタンプという道具を使ってつけるんですよ
最後にゴマやブルーポピーシードをつけてアレンジしています
焼き上がりの香ばしい匂いがとっても食欲をそそりました

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できあがったパンはレンズ豆のスープと共に試食
レンズ豆がたっぷり入っていてボリュームのあるスープでした

今月は土曜日の午後クラスへお邪魔しましたが、前にご一緒した方が多かったので
いつも通り、楽しくレッスンを受けてきました
GWのお出かけ話などで盛り上がり楽しかったですね♪
あっという間の3時間半。 Mariko先生、今月もありがとうございました(^^)

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by Red_Sunflower | 2009-05-12 00:00 | ならいごと

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