(ご迷惑おかけします。休眠中です。)赤いひまわりです。浦和レッズや興味のあることなどへのつぶやきです。
by Red_Sunflower
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イーストの蒸しパン
わかば工房のMariko先生が紹介されていたレシピをさっそく!
ベーキングパウダーではなくイーストを使った蒸しパンです。
コネまではHBのお世話になりますが、その後は
こんな感じでフライパンの中で発酵
40~60分で発酵完了となり
そのまま点火して蒸し上げます
蒸す時間も約15分
とっても簡単でした
強力粉を使った蒸しパンなのでモッチリ感が強いけど、蒸したてはしっとりしていて美味しい♪
おやつにもお食事にもなりそうな万能なパンでした
このレシピは「台所から日本を元気に!」という趣旨のもとブログリレー形式でレシピを公開してくださっています。(詳しくはこちらで→リンク)
他の先生方のレシピも美味しそうですよ
ベーキングパウダーではなくイーストを使った蒸しパンです。
コネまではHBのお世話になりますが、その後は
こんな感じでフライパンの中で発酵
40~60分で発酵完了となり
そのまま点火して蒸し上げます
蒸す時間も約15分
とっても簡単でした
おやつにもお食事にもなりそうな万能なパンでした
このレシピは「台所から日本を元気に!」という趣旨のもとブログリレー形式でレシピを公開してくださっています。(詳しくはこちらで→リンク)
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by Red_Sunflower
| 2011-03-26 13:34
| 手作り
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