自動車保険配布スキンパーツ1 '11年5月のパン教室

GW中の7日にパン教室へ行ってきました
今月のメニューは【 ポップオーバー 】と【 クリームパン 】でした

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ポップオーバーはイーストを使わないクイックブレッドで、
プクっと膨らんだ姿はシュークリームのようです
作り方は全く違うのですが、仕上がりも中が空洞になり、まるでシュークリームのよう

中にカッテージチーズ&ブルーベリージャム、サラダなどなど好きなモノを
好きなように詰めて食べれる万能なパンでした
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ポップオーバーの焼成中の写真を撮ってみました
カップに注いだ生地が黙々と膨らんでくる様子が分かりますか?
窯入れから膨らむまで、ついついオーブン前に張り付いてしまうほど楽しい時間でした

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そして【 クリームパン 】
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クリームパンというと買ってきて食べることばかり
おうちで作れるということで楽しみにしていました

形は基本のグローブ型(?)
この形にも焼成の時の秘密が隠れていて、とても勉強になりました
中のクリームも自家製で (レッスンでは1つだけ市販のもの使用しました)
家に帰って食べ比べをしましたが、私は自家製のほうが好きですね~♪

滅多に手を出さない父も、今月のクリームパンは「美味い!」と言って食べていました
好評だったので復習しないといけません
がんばりますっ!

今月もおしゃべりをたくさんしつつ、いろんなコツを教えていだきました
先生、ご一緒した皆様ありがとうございました

(Canon EossKiss X3、EF50mm F1.8 IIにて)
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by Red_Sunflower | 2011-05-15 21:19 | ならいごと

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