自動車保険配布スキンパーツ1 '11年7月のパン教室

すっかり夏の暑さになって来ました
オーブンは極力使いたくなくなる時季でもありますね
でも、レッスンは別! 今月も行ってきました

今月のメニューは【コーヒーツイストミニ食パン】と【チャパタ】でした
まず、コーヒーツイスト♪
ねじねじ成形、本で見ていたんですがチャレンジした事はありませんでした
しかも、大好きなコーヒー生地
レッスンに行く前からウキウキでした
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今回はミニ食パン型で
この型で作ったパンはどれもカワイイのです
プレゼント用としても、食事をするときにも食べやすいサイズなんですよねぇ
コーヒーの茶色とノーマルな白のツートンカラーがステキなパンでした

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そして、チャパタ
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イタリアのパンです
その名の由来は形からきているそうで、チャパタ=ぞうり(スリッパ)を意味しているそうです
素朴な成形ですが、生地が柔らかくコツが必要でした
今回は生地にガーリックとバジルを混ぜ込み、
成形時にドライトマトとマカダミアナッツを入れたものです
そのままで、しっかりと塩気があって、噛むほどに味わいが出てくるパンでした
マカダミアナッツの食感もGood♪

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試食では冷たいガスパッチョと

コーヒーツイストパンはティラミスをイメージしてマスカルポーネチーズとともに味わいました

マスカルポーネ、とっても合っていましたね



今月も手は動かしつつ、たくさん楽しくおしゃべりしながら、おいしいパンを習うことができました


ご一緒した皆様、そしてMariko先生、ありがとうございました(^^)

次回は夏休みを挟むので9月
すでに、待ち遠しいです(笑)
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by Red_Sunflower | 2011-07-08 23:06 | ならいごと

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