(ご迷惑おかけします。休眠中です。)赤いひまわりです。浦和レッズや興味のあることなどへのつぶやきです。
by Red_Sunflower
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先週作ったパン
Mariko先生のこちらの本からマーブルパンを作ってみました
一度ココアでやってみたのですが、マーブル具合がイマイチ(-_-;)
納得いかなかったので再チャレンジしたんです
ココアを続けるのはどうかな?と思って紫いもにしてみました
写真が雑なのはご容赦いただくとして、いかがでしょうか?
食感はもっちりしていました(強力粉のせい?)
ほんのり甘いのでそのままでも美味しかったです
強力粉…春よ恋
砂糖……てんさい糖
紫いも粉10g+水12gくらいで生地に練り込みました
使用HB…MK HB-100
一度ココアでやってみたのですが、マーブル具合がイマイチ(-_-;)
納得いかなかったので再チャレンジしたんです
写真が雑なのはご容赦いただくとして、いかがでしょうか?
食感はもっちりしていました(強力粉のせい?)
ほんのり甘いのでそのままでも美味しかったです
強力粉…春よ恋
砂糖……てんさい糖
紫いも粉10g+水12gくらいで生地に練り込みました
使用HB…MK HB-100
by Red_Sunflower
| 2008-12-10 23:06
| 手作り
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