自動車保険配布スキンパーツ1 '09年2月のパン教室

スーパーアリーナでReds Festaが行われた日に今年初めての
お教室に行ってきました。

今月のパンは 全粒粉食パン と モカチョコパン でした。
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(↑あっ、ちょっと歪んでる ^^; )
1斤の食パン型を使えるので楽しみにしていたパンです
全粒粉が30%も入っているのに、しっとりふわふわな仕上がり(^^)
しっとりさせるためにある行程が重要なんですって
毎回、しっかりうなずいて帰ってきます

ポテトサラダと一緒にサンドウィッチにして食べましたが、大きさも食感もバッチリ!
1斤の食パン型で焼くと良いですねぇ・・・ またもや物欲が(^^ゞ

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こちらのモカチョコパンは甘いおやつパン
バトンショコラという棒状のチョコをモカ生地でくるんで成形します
焼き上がりも捏ね中も珈琲の香りにそそられます
チョコはややビターでしたので、大人っぽい味に仕上がっていました

こちらのパンは成形が楽しい♪ これ別バージョンにも応用出来そうです


今月は久しぶりの土曜日での参加でした
ご一緒したyuhoshiさん、Nさん 楽しい時間をありがとうございます(^^)
そして、Mariko先生 今月もありがとうございました

来月はメロンパン  (まだ申し込んでもいないのに)すでに楽しみです(笑)
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by Red_Sunflower | 2009-02-04 21:11 | ならいごと

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