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ひまわり日和


 (ご迷惑おかけします。休眠中です。)赤いひまわりです。浦和レッズや興味のあることなどへのつぶやきです。
by Red_Sunflower
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5月のパン教室

いつもお世話になっているまりまり先生のお教室
今月は『モンキーブレッド』と『ポモドーロ(トマトのパン)』でした。

先生のレシピ本で気になる存在であったモンキーブレッド
e0040452_174303.jpg
クグロフ型にいれてこんなにステキなパンに仕上がりました
焼きの途中からお部屋中にキャラメルの香りが立ちこめました
小さく分割した生地をまとめてあるので、ぽろぽろと
ちぎって食べられるのが嬉しい♪

一転、こちらはお食事パン
e0040452_1744926.jpg
トマトジュースを加えて練ったパンなので
とっても綺麗なオレンジに焼き上がります
お教室では美味しいオリーブオイルに塩を少々入れたものを
バター代わりにつけていただきました
チーズとも相性が良さそうです(^^)

まりまり先生、今月もお世話になりました
これからもご指導よろしくお願いいたします




e0040452_174245.jpg
今回のスープはポモドーロパンに合わせてイタリアンなアサリのスープでした
パンと合うスープのレシピも豊富なまりまり先生です(尊敬!)
by Red_Sunflower | 2008-05-11 17:09 | ならいごと
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