ひまわり日和


 (ご迷惑おかけします。休眠中です。)赤いひまわりです。浦和レッズや興味のあることなどへのつぶやきです。
by Red_Sunflower
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6月のパン教室

今月もまたパン教室でせっせとスキルアップにいそしんで参りました(^^)

まずは『バターロール』
レシピ本には★ひとつとか初級とか書かれていますので、
もちろん何回か挑戦したことがありました。
しかし、いつも細長で”ぐるぐる巻きのミニコッペパン”のようになってしまって…

リベンジを果たすべく(?)成形をしっかり習ってきました。
できあがりはこちら↓
e0040452_22373926.jpg
ぽっちゃりコロッとしたパンが出来るようになりました~
アレンジとしてウインナーを芯に巻いたものも作成
急いでるときの朝食パンに良いかもしれませんね

もう1種類は『雑穀パン』
パウンド型に入れてミニ食パンに仕上がってます
e0040452_22403030.jpg
雑穀ミックスにはオートミール・ひまわりの種・ごま・アマニの4種が入っています
しっかり系のパンに見えますが、中はふわふわでした
こちらはサンドウィッチにしたら美味しそうって思いました


まりまり先生、今月もありがとうございました。
またよろしくお願いします。
あっ、先月の分も含め復習するように頑張りまーす(^^;) やらないと忘れちゃいそうだし…
by Red_Sunflower | 2008-06-14 22:53 | ならいごと
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