(ご迷惑おかけします。休眠中です。)赤いひまわりです。浦和レッズや興味のあることなどへのつぶやきです。
by Red_Sunflower
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HBでレーズンパン(グラハム粉入り)
いったいいつ以来だろう?と思うほど久しぶりにHBで焼きっぱなしパン
今回はこちらの本を参考に一部をアレンジしました
焼きたてで切ったので粗雑な断面です(^^;)
レーズンの甘みたっぷりのおやつパンに仕上がりました
1.5斤 焼き色:ふつうで
☆強力粉の一部をグラハム粉に変更(375gのうち50gをグラハム粉)。
☆水の一部を牛乳に変更(260gのうち100gを牛乳)。
☆レシピではクルミも入っていましたが省いたので、その代わりレーズンを80gに変更。
☆強力粉は「はるゆたかブレンド」使用。 イーストは赤サフ。
今回はこちらの本を参考に一部をアレンジしました
レーズンの甘みたっぷりのおやつパンに仕上がりました
1.5斤 焼き色:ふつうで
☆強力粉の一部をグラハム粉に変更(375gのうち50gをグラハム粉)。
☆水の一部を牛乳に変更(260gのうち100gを牛乳)。
☆レシピではクルミも入っていましたが省いたので、その代わりレーズンを80gに変更。
☆強力粉は「はるゆたかブレンド」使用。 イーストは赤サフ。
by Red_Sunflower
| 2008-09-15 16:20
| 手作り
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