ひまわり日和


 (ご迷惑おかけします。休眠中です。)赤いひまわりです。浦和レッズや興味のあることなどへのつぶやきです。
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HBでレーズンパン(グラハム粉入り)

いったいいつ以来だろう?と思うほど久しぶりにHBで焼きっぱなしパン
今回はこちらの本を参考に一部をアレンジしました
e0040452_15593550.jpg

e0040452_15595552.jpg
焼きたてで切ったので粗雑な断面です(^^;)

レーズンの甘みたっぷりのおやつパンに仕上がりました





1.5斤 焼き色:ふつうで

☆強力粉の一部をグラハム粉に変更(375gのうち50gをグラハム粉)。

☆水の一部を牛乳に変更(260gのうち100gを牛乳)。

☆レシピではクルミも入っていましたが省いたので、その代わりレーズンを80gに変更。

☆強力粉は「はるゆたかブレンド」使用。 イーストは赤サフ。
by Red_Sunflower | 2008-09-15 16:20 | 手作り
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