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ひまわり日和


 (ご迷惑おかけします。休眠中です。)赤いひまわりです。浦和レッズや興味のあることなどへのつぶやきです。
by Red_Sunflower
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2013年5月のパン教室

5月が終わる前に!

今月のお題は【シナモンモンキーブレッド】と【グラハムプチフランス】でした

グラハム入りのハード系パン
こういうパン大好きです!
サンドしても、そのままでも美味しいし(^_-)
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クープがパカっと開いてくれると嬉しいのです
小さめサイズなので成形も簡単だし、クープ入れの練習もいっぱいできちゃいますね

そして対照的なこちらは超スイート♪
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小さなパンがシロップの衣をまとって大集合!

シナモンが入っているので味わいとしてはシナモンロールを想像していただければ(^^)
上にはクリームチーズのフロスティングを乗せて
ピーカンナッツも香ばしくてベストマッチなのです

こちらのパンは予想通り、あっという間に家族のお腹に収まりました(^^;
以前のモンキーブレッドはクグロフ型を使用したものを教わりましたが、
今回はアルミケースで。
これは色んな意味で(笑)便利!

暑くなって嫌になる前に復習しよ―っと



今月もあっという間にレッスンは終わり
ほんと楽しい時間で困っちゃいます(^^;

また来月も楽しみ・楽しみ♪
by Red_Sunflower | 2013-05-24 21:46 | ならいごと

Happy Birthday! J League

本日、5月15日は【Jリーグの日】です!

二十歳になったJリーグをお祝いして、東京タワーのライトアップがJカラーに。
一日限りのその姿を見るため行って来ました~
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タワーの下ではパネル展示も開催されています。
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1993年5月15日
ヴェルディとマリノスの開幕戦はTVの前で見ていました。
その後スタジアムへ通うようになり、今にいたっては生活の一部。
Jリーグが発足し、浦和というチームにハマらなければ今の自分はありません。
そう断言できるほど、無くてはならないものですねぇ…

私のこの書き込みで少しでもサッカーを気にしてもらえるようになれば最高です!
時々、罵声を浴びせますが(^^;



これまでありがとう!

そしてこれからも共に!

by Red_Sunflower | 2013-05-15 22:53 | 浦和レッズ

Reds Rose 2013

今年も無事にレッズローズが咲き始めました
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by Red_Sunflower | 2013-05-06 13:50 | 浦和レッズ

2013年4月のパン教室

4月から新しいクラスでのレッスンになりました。
と言っても、定位置の土曜AMなのでメンバーはお知り合いばかり(^^)
今回も楽しく過ごせそうです

今月のお題は【アップルティリング】と【ハーブのフラットブレッド】

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アールグレイの茶葉とアップルチップを練りこんだ香り高いパンです
リング型に入れるとキュートな焼き上がりになりますね

口に入れるとふわっと紅茶の香りの中にりんごの甘酸っぱさが感じられます
りんごをレモンピールに変えるとレモンティーになりますね(^^)

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対照的にお食事パンなのがこちら
エルブ・ド・プロヴァンスを入れたフラットブレッドです

リュスティック風に焼きあげて、チキンソテーをサンドしていただきました
生地には赤パプリカも入れて彩りもGoodでした

私はこういうパン大好きです!



今月のレッスンは香り豊かな組み合わせで、生地の仕込みの時から
いい匂いがしてました
おなじみのメンバーだったので手を動かしつつ、冷凍術を交換し合うなど
とっても有意義でした

先生&みなさま
来月もよろしくお願いします♪
by Red_Sunflower | 2013-05-03 16:54 | ならいごと

2013 ACL

3勝して、勝ち点10を得たのにグループリーグ敗退

ドローの時から死の組と言われてたとはいえ、残念でならない。

この悔しさをバネに来年もここへ戻ってこよう!

必ず
by Red_Sunflower | 2013-05-02 10:42 | 浦和レッズ

武蔵野うどん 藤原

さぬきうどんがブームとなっている昨今ですが、
ここ埼玉ではやっぱり武蔵野うどん。 ですよね~(^^)

炒めた具材で作るちょっと濃いめの熱い汁につけて食べます。
『武蔵野うどん 藤原』さんはそんな正統派な武蔵野うどんが食べれるお店です。

今日はノーマルの並盛。
ちくわ天を付けました。
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久しぶりに食べれて満足々々(^^)
今度は旨辛肉汁うどんにしよーっと
by Red_Sunflower | 2013-05-01 17:55 | おいしいもの
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