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ひまわり日和


 (ご迷惑おかけします。休眠中です。)赤いひまわりです。浦和レッズや興味のあることなどへのつぶやきです。
by Red_Sunflower
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米粉の蒸しパン

巷で注目されている「米粉」を使って蒸しパンを作りました。
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ややボリュームに欠けたのはご愛嬌ってことで
初めてにしては、ぱっくりお口を開けてくれました。

この蒸しパンは、パン教室でお世話になっているMariko先生の新刊から。

もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン

上田 まり子 / 家の光協会



小麦粉で作る蒸しパンとは全く違う食感と味。
これは、癖になりそうです。

さっそく、米粉(リ・ファリーヌ・グランクリュ)を注文しなきゃ(^^)


(Canon EossKiss X3、EF50mm F1.8 IIにて)
by Red_Sunflower | 2010-11-07 20:46 | 手作り

天使のチョコリング と 凹カステラ

お取り寄せで数ヶ月待ちだったり、店頭はいつも行列だと聞く
アンティークの【天使のチョコリング】
久しぶりに両親が田舎に帰るというので買ってきてもらっちゃいました
予約したら並ばずGet出来たようです
e0040452_17464924.jpg
写真がやっつけでわからないでしょうけど
ざっくり説明するとチョコデニッシュです
でも、チョコたっぷりでくるみも入っていて食べ応えは充分
美味いっす! おすすめです!
しかも、直径20cmくらいのもので500円とコストパフォーマンスも満足ですよ

e0040452_1752048.gif

そしてこちらも大人気のハレノヒ【凹カステラ】
e0040452_1753068.jpg
e0040452_17531416.jpg

大宮のecuteに出店していたところに偶然遭遇
一度は売り切れで断念したものの、2回目に覗いたら数人の並びだったのですかさず
並びました(^^;)

写真ではわかりにくいですが、真ん中にとろとろの生地(というか卵液)が入っていて
これがソースみたいな感じでした
いわゆるカステラとは全然別物ですね
思ったより甘くなかったし…
美味しいし、人気があるのはわかる気がしたんだけど私はリピートするか怪しいです
他のフレーバーもあったからそっちの方が良かったのかなぁ…

とりあえず、話題の品ということで食べられて満足でした
by Red_Sunflower | 2010-06-17 18:00 | おいしいもの

シフォン ノブヒロ

噂に聞いていたシフォンケーキのお店
【シフォン ノブヒロ】さんへ行ってきました

e0040452_14122191.jpg

自宅からは自転車で15分くらい?
住宅街にあるお店です

今日は4種類買ってきました
夜にホイップクリームと共に頂く予定

娘のバースデーなのです(^-^)
by Red_Sunflower | 2010-05-04 14:08 | おいしいもの

大沼国定公園

函館へ向かう途中、大沼国定公園へ寄り道してきました
e0040452_22163997.jpg
大沼湖畔より駒ヶ岳を望む
この日は雲が多く山頂が隠れてしまっていたのが残念です
e0040452_2222614.jpg
湖畔には「千の風になって」の記念碑がありました
ここがこの曲の誕生の地だったんですね

今回は寄り道しただけなので大沼・しかも手前の方少しだけを歩いてきました
湖畔にはサイクリングコースもありますし、のんびりと散策しながら
巡るのが良いかも知れません

ここに寄ったのは「大沼でおだんご食べておいで~」とアドバイスされたから
散策もそこそこに駅前の【沼の家】さんへ
e0040452_22324233.jpg
名物の大沼だんご(餡と醤油)を食べました
おだんごと聞いていたので串に刺さっているものを想像していたのですが…(^^)
なんでも、2種のあんは大沼と小沼を表現し、その中に小さなおだんごで
湖に浮かぶ小島を見立てているそうです
甘さもほどよく小さいおだんごはモチモチでとても美味しかったですよ

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お土産に地ビールを購入(大沼ビール
天然のアルカリイオン水で仕込んだ酵母を
濾過していないビールでした

3種類のうちインディア・ペールエールが
美味しかったかなと思います
(銀座でもこのビールを飲める
お店があるようです)

次はトラピスチヌ修道院と五稜郭の予定です
by Red_Sunflower | 2009-08-31 22:56 | おでかけ

阿佐美冷蔵

GWですが、高速は1,000円均一の影響で大混雑だし、サッカーは有るし、
でほぼお家で過ごしております(^^;)

それでも5日間は休みが続くし1日ぐらいはお出かけでもってことで、
長瀞の阿佐美冷蔵さんの氷を食べに行ってきました(Link
e0040452_15443723.jpg訪れたのは宝登山道店です

宝登山神社へ向かう参道の右手にある
スタイリッシュな建物がお店です

12時頃に着いたのでそれほど待たずに
中へ入れました
e0040452_15513211.jpg頼んだのは
 *ぶどうみつ
 *櫻あずき
 *黒蜜きな粉あずき  の3種類

ひとつがとっても大きいので食べれるか心配
でしたが、柔らかくキンキンしないので
あっという間に平らげてしまいました(^^;)
3種類ともシロップが美味しくて三者三様の
味わいがありました

阿佐美冷蔵さんはTVや雑誌などにも
良く紹介されているお店でしたので、
今回やっと念願叶って伺うことが出来たんです

噂通り、天然氷のかき氷は優しい口当たりの美味しい氷でした

温暖化の影響で天然氷の製造が脅かされているそうですが、
こんなに美味しいかき氷をずっと守っていって欲しいなと思いました
そのためには私も温暖化防止のため何かしなくてはいけないですね
by Red_Sunflower | 2009-05-05 16:05 | おでかけ

はちみつとオレンジのチーズケーキ@ダンテ

日曜日、ダンテのチーズケーキがやって来ました
手作りチーズケーキの店 Dante 工房店)
e0040452_23405446.jpg
丸ごとオレンジマーマレードを使ったチーズケーキだそうです
生地のいろもオレンジ色
口に入った時のさわやかな感じ、初夏ってイメージです
ここのケーキは、それほどチーズくどくなく、それでいて濃厚
チーズケーキ好きにはオススメです

毎週のようにお店の前は通っていますがなかなか寄れない(^^;)
もっと近ければいいのになぁと思います
by Red_Sunflower | 2009-04-06 23:49 | おいしいもの

生キャラメル

寒くなってきましたね~
月初めに札幌で雪を体験した分、いくぶん寒さ慣れしてる気がします。(気・だけね)

さて、その札幌で今話題の生キャラメルを買ってきました。
e0040452_15594812.jpg
左がかの有名な「花畑牧場の生キャラメル」で右が口コミで評判の
良かった「ノースプレインファームの生キャラメル」です。

味の違いは花畑の方がバターっぽい感じで、ノースプレインファームのは甘さが強いかな。
我が家では、乳製品が苦手なひとも居るので、ノースプレインファームの方に軍配。
もちろん、どっちも美味しいのですけどね(^^)

生キャラメルはいろんなお店でいろんな味がでています。
食べ比べるのも面白いかもしれませんよ。
by Red_Sunflower | 2008-11-22 16:08 | おいしいもの

いろいろまとめて

3月の終わり頃作ったもの達、一挙公開!(大げさだな^^;)
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桜シフォン
食紅でピンクにしようと思ったけど薄かった
花びらも上手く散らなかったし、やや塩気が強すぎたようです
まだまだ、修行が足りませんわ(苦笑)
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こちらは大成功!
まりまり先生のレシピよりカプチーノパン
自家製のはっさくピールを入れてみました
はっさくピール、さわやかでお勧めです(^^)
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そして、これは母の作ったおはぎです。あんこも自家製です(あんの付け具合が超ラフです)
春と秋のお彼岸の定番で、売るほど作っては配ってます(親戚とかに)
初めて写真に納めてみました

暑くなる前にまだまだ作っていく予定です

by Red_Sunflower | 2008-04-09 23:26 | 手作り

紅茶シフォンを焼きました

感化されやすい私は、なんだか無性にシフォンケーキが焼きたくなったので(^^;)
Let's Try!
e0040452_2319944.jpg

ちょっとした失敗はアールグレイでない葉っぱを使ったこと。
やっぱり、焼くと香りが飛んじゃうのです(;_;)

今度は桜シフォンを焼きます! ←おひな様を出しそびれてしまったお詫びとして(^^;)
by Red_Sunflower | 2008-03-05 23:24 | 手作り

Queen Aliceのチョコ

e0040452_162094.jpg頂き物のチョコ
記録用としてエントリー


洋酒の香りがする大人味のチョコでした


写真をコラージュに加工してみました
もうちょっと工夫したいところですがフリーソフト使いではコレが限界か(^^;)
by Red_Sunflower | 2008-02-17 16:31 | おいしいもの
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